シャウエッセン味が変わった？ユーザーが語るリアルなネット口コミまとめ＆考察

Uncategorized
2025.11.13

シャウエッセンは、パリッと弾ける食感とジューシーな肉汁が魅力のロングセラーウインナー。

朝食や弁当、おつまみに万能で、焼く・ボイル・レンジ調理でも香り高く、旨みが濃く満足感たっぷり。

パンやパスタ、スープにも相性抜群なウインナーです。

この記事では、シャウエッセンについて、

・シャウエッセンの変化をチェック！
・みんなが感じた“変化”の声を徹底調査
・公式情報から見る「味変更」の有無
・なぜ「味が変わった」と感じるのか？ 5つの理由を考察

以上を紹介したいと思います！

パリッと弾ける食感と濃厚な旨みが魅力で、焼いても茹でても美味しく、朝食やお弁当に最適です。

シャウエッセンの変化をチェック！

パッケージは大きく変わっている

シャウエッセンは2022年、長年おなじみだった“巾着型”パッケージをやめ、環境配慮型の「エコ・ピロタイプ」に変更しました。

この変更でプラ使用量が約28％削減、CO₂排出量も年間約4,000トン削減というかなり大きな取り組みです。

公式リリースによると、

  • 127g／127g×2束という内容量自体は「変更なし」と明記
  • 目的は環境負荷低減で、味や製法の大きな変更には触れていない

つまり 「見た目（パッケージ）」は明確に変わったが、レシピ変更の公式発表はない、という状況です。

価格・規格変更（いわゆる“ステルス値上げ”系）はあった

日本ハムは2022年10月から、ハム・ソーセージを含む家庭向け商品の規格変更と価格改定を実施しています。

  • 主原料やエネルギーコスト高騰への対応
  • シャウエッセンも対象カテゴリに含まれている

個別に「1本の長さ」「本数」まで公式サイトで細かく公表はされていませんが、
ユーザー側からは「小さくなった」「本数が減った」という体感の声が多く上がっています。

みんなが感じた“変化”の声を徹底調査

ここからは、実際にネット上で見られる声をジャンル別にまとめていきます。

「昔より味が落ちた」「なんか違う」派

◆ 口コミサイトでの声

SNSやレビューサイトでは、数年前からこんなレビューが見られます。

  • 「昔より、はるかに味が落ちた気がする。ジューシーさがなくなった」
  • 「小さくなって本数も減ったうえに、味まで落ちた気がする」

評価としては「不味いわけじゃないけど、昔を知っていると物足りない」というニュアンスが強め。

◆ SNS（X・Threadsなど）での声

2024〜2025年頃の投稿を見てみると

  • 「シャウエッセン前と味が変わった気がして仕方ない。どうしても美味しいと思えない」
  • 「材料変えた？ってくらい味が違う」
  • 「昔は『これだけは絶対うまい』って思ってたのに、久しぶりに食べたら味が変わった気がする」
  • 「新しい大人向けの味を買ったのかと思うくらい別物に感じた」

など、とくに “久しぶりに食べた人” や “長年のファン” ほど違和感を覚えやすい 傾向が見えます。

「しょっぱくなった／濃くなった」派

掲示板系サイトでは、2025年のトピック内で

  • 「前と味が変わった気がする」
  • 「シャウエッセンは塩っぱすぎてあまり好きじゃない」
  • 「歳のせいかと思ったけど違う、しょっぱくて油っぽい」

といった、“塩分の強さ”や“油っぽさ”に言及するコメントが複数見られました。

「小さくなったら美味しさも変わった」派

個人ブログでは、シャウエッセンを40年近く食べ続けてきたという筆者が、

  • 1本が小さくなって、口に含む量が減った
  • そのせいで「味が薄くなった」「食感も違う」と感じる

…と書いており、「たった数％サイズが変わるだけで、人間は『違う』と感じる」と分析しています。

サイズ・本数の変化 → 口に入ったときのバランスが変わり、味も違って感じる
という、かなり説得力のある体験談です。

「いや、むしろ美味しい」「新味が好き」派の口コミ

もちろん、ネガティブな声だけではありません。

「相変わらず一番うまい」派

Xのリアルタイムまとめを見ると、

  • 調理法（焼き・ボイル・グリル）を工夫して楽しんでいる人
  • 「やっぱりウインナーはシャウエッセン一択」という長年のファン

など、ポジティブなポストも多く確認できます。

口コミサイトでも、

  • 「皮がパリッとしていて食感が良い」「安定の味」
    といった高評価レビューが依然として多数派です。

新味「夜味」が高評価

2024年には、5年ぶりの新味として「シャウエッセン 夜味」が期間限定で登場。

  • 「ボイルではなく“焼き調理”推奨の、濃厚スパイス味」
  • 夕食やお酒のおつまみ向けに開発されたコンセプト商品

レビューでは、

  • 「通常のシャウエッセンよりスパイスが効いていて濃厚」
  • 「おつまみに最高」「また買う！」

といった好意的な口コミが多く見られます。

一方で、「通常の味と勘違いして買ってしまい、イメージと違って『まずい』と感じた」という人もおり、
“どのシャウエッセンを食べたか”によって評価がかなり割れているのも現状です。

日本ハム株式会社（NH Foods）

公式情報から見る「味変更」の有無

ここで、もう一度 公式発表ベース で整理してみます。

公開情報で分かること

  • 2022年：パッケージを「エコ・ピロタイプ」に変更（内容量は従来通りと記載）
  • 2022年以降：原材料・エネルギーコスト高騰に伴う規格変更・価格改定を実施
  • 2024年：新味「夜味」を発売（スパイス感強めの焼き推奨商品）

ただし、「定番シャウエッセンのレシピ（味付け）を具体的にこう変えました」という公式発表は見当たりません。

可能性として考えられること

  • 原材料の高騰に合わせて、
    • 原料肉の産地や配合
    • 香辛料・塩分量の微調整
      などが行われている可能性はありますが、
      これは企業側が細かく公表しないことも多く、「確定情報」とは言えません。
  • 大規模な味変更（別商品レベル）ではなく、
    “微妙な調整＋規格変更＋サイズ変化” の積み重ねが、長年のファンには『昔と違う』と感じられている
    という見方が現実的です。

なぜ「味が変わった」と感じるのか？ 5つの理由を考察

ネットの声＆公式情報を踏まえて、
「味が変わった」と感じる主な理由を5つに整理してみます。

理由① 規格変更・サイズダウンで“口の中のバランス”が変わった

  • 1本あたりの大きさが少し小さくなった
  • 本数やグラム数が変わった

ことで、

  • 皮のパリッと感
  • 肉の密度
  • 1口で感じる塩味・旨味の強さ

といった “バランス”が微妙に崩れ、「あれ？こんなんだっけ？」となる という指摘はかなり筋が通っています。

理由② 調理方法の変化（電子レンジ・焼き調理の増加）

近年は電子レンジ調理や、焼き目をしっかりつける食べ方が増えています。

新味「夜味」に関してはメーカー側が「ボイルではなく焼き調理がベスト」と推奨しており、調理方法で味の印象が大きく変わることを公式が認めている形です。

  • ボイル：塩味マイルド、油分がほどよく落ちる
  • 焼き：香ばしさUP、塩味・スパイス・油っぽさを強く感じる

調理法が変われば、「前と同じ商品」でも味の印象はガラッと変わります。

理由③ 自分の味覚・好みの変化（年齢・健康志向）

ネットの投稿の中には、自分の年齢や体調で感じ方が変わったとの投稿もありました。

  • 年齢による塩味の感じ方の変化
  • 健康志向になり、以前よりも脂や塩に敏感になった

など、自分側の変化も十分考えられます。

理由④ 新味・派生商品の混同

  • 「夜味」「なめらか feat.シャウエッセン」など、最近は派生商品も増加中。
  • うっかり別シリーズを買って、「定番と味が違う！＝味が変わった」と感じるケースも。

パッケージのデザインが似ていたり、「シャウエッセン」のロゴが大きく入っていたりするので、
“定番”と“期間限定・別シリーズ”を混同しやすい のも事実です。

日本ハム株式会社の公式サイト

理由⑤ 実際に配合が変わった可能性（ただし非公開）

  • コスト高騰＆規格変更の波の中で、見えないところで微調整がされている可能性は否定できません。
  • ただし、公式に「味付けの変更」と明言されている資料は現時点で確認できませんでした。

よって、ここは “ユーザー目線ではそう感じる人も多いが、裏は取れないグレーゾーン” と言えそうです。

まとめ

  • 公式には 大きな味変更の発表はなく、主な変化は
    • パッケージのエコ化
    • 規格・価格の見直し
    • 新フレーバー（夜味など）の追加
  • 一方でユーザーからは、
    • 「サイズダウンによる味の感じ方の変化」
    • 「塩っぱく／油っぽく感じる」
    • 「昔よりジューシーさが減った」
      などの声が継続的に出ているのも事実です。

という結論にしておきたいと思います。

「そういえば最近食べてなかったな…」という人は、

  • 昔ながらのボイル
  • カリッと焼いた“夜味”

など、いろんなパターンで 今のシャウエッセンを“再評価” してみるのも面白いかもしれません。

焼きうどんに夜味最高！香りまで美味しそうですね。

大人のおやつに最適。幸せな３時ですね！

おでん相性抜群！旨み残って賢い選択ですね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

コメント

タイトルとURLをコピーしました